HERZLICH WILLKOMMEN IN DER HARMONIE

 

LIEBE GÄSTE


es ist an der Zeit neue Wege zu beschreiten!

 

Wir möchten Sie/euch informieren, das wir nach zwei ein halb Jahren harter Arbeit, in der wir mit viel Schweiß und Leidenschaft uns den Traum vom ersten eigenen Restaurant erfüllt haben, nun den Betrieb hier im

„Gasthaus zur Harmonie“ einstellen.

Das Restaurant bleibt bis Ende September 2016 mit uns in vollem Betrieb.

 

Anschließend gönnen wir uns eine Pause um uns neu auszurichten, Energie zu tanken, frischen Wind zu spüren, kreativ zu sein.

 

Unser Weg führt uns nach Hofstetten/Huggenberg (ZH)

ins Restaurant SCHAUENBERG,

welches nach einer umfangreichen Umbauphase, im Februar 2017 in neuem Gewand wiedereröffnet.

 

Wir werden auch an diesem Ort, uns und Ihnen treu bleiben, und weiterhin für genussvolle Momente bekannt sein.

 

Zuletzt bleibt uns noch, Ihnen/euch allen ein herzliches Dankeschön zu sagen, für die Unterstützung und Treue welche uns von Beginn an zu Teil wurde.

Wir freuen uns natürlich weiterhin über Ihr/euer Kommen in die Harmonie und ab Februar 2017 in unser neues Restaurant „Schauenberg“.

 

Details verraten wir gerne im persönlichen Gespräch und wünschen allen eine gute Zeit!

 

Herzlichst,

Nicole & Christof Pannwitz!

 


 

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UNSERE PHILOSOPHIE kennt nur ein Gesetz: höchste Qualität. Mit allen anderen Aspekten gehen wir intuitiv, kreativ und manchmal auch unkonventionell um. Kochen ist ein kreativer Prozess, ein immerwährendes Ausprobieren und Weiterentwickeln. Die Ideen für all unsere Rezepte und Gerichte liefert der saisonale Rhythmus der Natur, inspiriert von dem, was die regionalen Äcker hergeben. Daher fährt Christof mindestens einmal in der Woche zum Ernten persönlich zum Gemüsebauer. Das Gewöhnliche außergewöhnlich gut zu tun ist die Herausforderung, Christof ist überzeugt davon, dass es keinen authentischeren und intensiveren Geschmack gibt als den ursprünglichen und reinen Geschmack eines Produktes.

 

 

 

SCHWERPUNKT UNSERES ANGEBOTS in der Küche ist die Zubereitung von in Vergessenheit geratenen Nutztierrassen, wobei uns die komplette Verarbeitung dieser Tiere besonders am Herzen liegt. Wir berücksichtigen ausschließlich Produzenten zur Lieferung von Nahrungsmittel welche nachhaltig, tiergerecht, und ohne Leistungsförderer, chemischen Dünger oder Hormonen produzieren. Um uns immer wieder neu inspirieren zu lassen, «Einheitsbrei» zu vermeiden und eine stetig frische Küche zu garantieren haben wir bewusst eine kleine Speisekarte, mit täglich bzw. monatlich wechselnden Angeboten.

Schmöckern Sie schon mal in unserer Weinkarte oder werfen Sie einen Blick in die Speisekarte mit täglich wechselndem Mittagsmenü. Und hier die Karte für unsere kleinen Gäste.

 

 

 

HARMONIE GENUSSHANDWERK heisst unsere kleine feine Auswahl an Eigenprodukten, die Sie direkt in der Metzgerei oder im Gasthaus kaufen können. Gestartet haben wir die Produktlinie mit einem Bärlauchpesto, verschiedenen Sorten Kutteln, Wildpfeffer sowie Wollschwein Griebenschmalz, Lardo, Rillettes und Salami. Teils handlich im Weckglas vepackt und unglaublich lecker! – Das Genusshandwerk-Sortiment wird fortlaufend erweitert. Bald erfahren Sie mehr ...  Hier schon mal ein Vorgeschmack ...

 

 

CATERING Ob Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit oder Taufe, ganz privat oder geschäftlich – wir sorgen für die kulinarische Finesse Ihrer Veranstaltung. Mit klassischem Kochhandwerk und der Liebe zum Detail setzen wir für Sie Ihr individuelles Catering um. Unser Leistungsspektrum umfasst den klassischen Partyservice, die Lieferung von kalten und warmen Speisen sowie die Konzeption und Umsetzung anspruchsvoller Event-Caterings. Wir übernehmen die komplette Ausstattung mit Geschirr, Gläsern und Dekoration im passenden Ambiente inklusive der Lieferung, Abholung und Reinigung, sorgen für Tische und Bestuhlung, Sonnenschirme oder ein Festzelt. Die Betreuung durch unser qualifiziertes und freundliches Personal komplettiert unseren professionellen Service. Zu jedem Anlass offerieren wir Ihnen selbstverständlich aus unserer vielfältigen Auswahl die korrespondierenden Getränke. Vereinbaren Sie einen Termin unter ++41 (0)52 376 31 20 oder kontaktieren Sie uns schriftlich per gasthaus@harmonie-thundorf.ch

 

 

 

GASTZIMMER Sie wollen genüsslich speisen und danach nicht noch mühsam nach Haus fahren? – Kein Problem, 5 Gästezimmer stehen Ihnen zur Verfügung, alle mit Bad-Dusche/WC, Kabel-TV und W-LAN ausgestattet. Kostenfreie Privatparkplätze sind ausreichend vorhanden. Von Frauenfeld trennen Sie 10 km und Weinfelden erreichen Sie von der Unterkunft aus nach 13 km.

 

Einzelzimmer 100.– inkl. Frühstück

Doppelzimmer 160.– inkl. Frühstück

Dreibettzimmer 210.– inkl. Frühstück

 

 

 

Fragen und Zimmerreservationen richten Sie bitte an gasthaus@harmonie-thundorf.ch oder per Telefon ++41 (0)52 376 31 20

 

 

Herzlichst, Ihre Gastgeber

Nicole und Christof Pannwitz

 

 

 



VERANSTALTUNGEN & TERMINE

 

Aktuell in unserem Restaurant!!

 

Eine exklusive Fleischrarität:

 

Schweizer Wagyu beef in allen Varianten!!!


Ein ganzes Wagyu Rind wurde geschlachtet und während 6 Wochen bei 2°C trocken gereift. Nun wartet dieses unglaublich schmackhafte, zarte Luxusfleisch auf sorgfältige und respektvolle Zubereitung von uns.


Wir freuen uns mit Ihnen dieses edle Fleisch im Angebot zu haben und nehmen gerne Reservationen entgegen. Gerne vakuumieren wir Ihnen auch die eine oder andere Portion zum Mitnehmen und zum daheim genießen, hierzu beraten wir Sie gerne.

 

Juni

  

Freitag 24.06 + Samstag 25.06. 2016


Die Harmonie zu Besuch bei Guido Lenz am Iselisberg // Lamm im Erdofen


Ein Sommerwochenende für Genießer und Freigeister. Wir lassen zwei Tage lang zusammen mit Marlen Karlen & Guido Lenz eine uralte Kochtradition im Weinberg aufleben. Wir werden ein Iselisberger Bio-Lamm vom Urs Maier im Erdofen garen.

Am Freitag, bereiten wir das Lamm vor, wickeln es in Weinlaub und betten es auf heißen Flusssteinen im Erdofen. Wir bieten Snack´s auch aus den Innereien, Wein und Saft. Wir lauschen in die Nacht, das Lamm brutzelt im Erdofen.

 

Am Samstag, öffnen wir den Erdofen und genießen an einer langen Tafel in familiärer Atmosphäre Lammfleisch, selbst gemachten Schafskäse, Wildkräuter und gegartes Gemüse, Glacé und Weine von Guido Lenz

 

Termine:
Freitag 24.06.2016
Samstag 25.06.2016


Kosten pro Person (Kinder bis 12 Jahren sind gratis):
Freitag CHF 55.-
Samstag CHF 105.-
Beide Tage CHF 160.-

 

 

 

 

Juli

Sonntag 1o.o7.16 – Donnerstag 22.07.16// Sommerferien

 

 

August

Kochkurs «Wie gelingt die perfekte Sauce» (Datum wird bekanntgegeben)

 

 

 




SAAL-MIETE & FESTLICHKEITEN

 

 

Harmonie-Saal – klassisch mit Stukkatur und 100-jährigem Holzboden

 

Der Geburtstag, das Jubiläum, die Hochzeit, das Klassentreffen, der Ausflugs-Höhepunkt, der Jahreserfolg oder die Beerdigung – all das lässt sich mit uns wunderbar organisieren. Ganz einfach ein gelungener Anlass, gerne beraten wir Sie persönlich und individuell für Ihre Feier bei uns in der Harmonie.

 

Ob im kleinen oder grossen Rahmen – wir haben für jeden Anlass den passenden Saal.

Unser Stübli oder der kleine Saal eignen sich für Sitzungen und kleinere gesellschaftliche Anlässe bis ca. 18 Personen, der 2/3-Saal für ca. 34 Personen, und der grosse Saal für ca. 70 Personen.

 

Sie möchten noch mehr Gäste einladen? Gerne buchen wir das gesamte Haus für Sie, welches  bis zu 120 Personen Platz bietet. Und warum nicht gleich hier übernachten? Schenken Sie sich den nächtlichen Rückfahrt-Stress!

 

 

Saal-Miete für Anlässe ohne Essen

Kleiner Saal ca. 18 Personen // CHF 50.– pauschal

2/3-Saal ca. 40 Personen  // CHF 160.– pauschal

großer Saal ca. 70 Personen // CHF 240.– pauschal

 

Besonderes

-bei Banketten entfällt die Saal-Miete

-bei einheitlichem Imbiss reduziert sich die Saal-Miete um die Hälfte.

Viel Raum

für Festliches

DER PRAKTISCHE HARMONIE-SHUTTLE

 

 

Sie würden gerne ein Glas mehr trinken, auch mal den einen oder andern Apéritiv sowie ein Digestiv geniessen oder den Dessert mit einem Süsswein abrunden?

 

Kein Problem!

Für unsere Gäste bieten nach vorheriger Absprache die Option eines Shuttle-Services an! Sprechen Sie uns an.

 

Unser Harmonie-Jeep hat Platz für bis zu 6 Personen.

 

 

 

SHUTTLE

STELLENANGEBOTE

 

 

Wir sind immer auf der Suche nach Mitarbeitern die kreativ und motiviert sind.

 

gasthaus@gasthaus-harmonie.ch

Fragen beantworten wir gerne per Telefon ++41 (0)52 376 31 20.

 

 

GASTHAUS

 

Mo–Di

 

Mi–Do

 

Fr–Sa

 

So

 

 

 

 

FERIEN

 

 

11.30–14.30 Uhr / 18–23 Uhr

 

Ruhetag (ab 15 Personen nach Absprache)

 

11.30–14.30 Uhr / 18–23 Uhr

 

11.30–16 Uhr

 

 

 

 

bitte Terminkalender beachten!

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Gasthaus zur Harmonie

Genusshandwerk AG   Dorfstrasse 13   8512 Thundorf

Gasthaus   T 052 376 31 20   F 052 376 38 28   gasthaus@harmonie-thundorf.ch